קרם עשיר וקרמי ללא חלב

בתעשיית הקפה והקינוחים, השמנת הלא חלבית הפכה למרכיב הכרחי וחשוב. ביניהן, China Lianfeng Biotechnology מייצרת קרם עשיר ומקרמי ללא חלב, הנמצא בשימוש נרחב בפלטות שלג לקפה, גלידות בטעם קפה, רשתות קייטרינג שונות ובתי מלון בשל מרכיבי תחליפי חמאת הקקאו הייחודיים והאיכות המעולה, והפכה ל- מוצר מככב בשוק.

שלח שאילתה

תיאור מוצר

חמאת קקאו, כפי שהשם מרמז, היא חומר המדמה חמאת קקאו. בהשוואה לחמאת קקאו טבעית, לחמאת קקאו תחליפית תכונות פיזיקליות וכימיות יציבות יותר, ועלותה נמוכה יחסית. הוא מתקבל בעיקר משמנים צמחיים (כגון שמן דקלים, שמן סויה ועוד) לאחר טיפול הידרוגנציה, ובעל טעם ומרקם דומים לחמאת קקאו טבעית. בתעשיית המזון נעשה שימוש נרחב בתחליפי חמאת קקאו בייצור שוקולד, ממתקים, גלידה ומוצרים נוספים, המוסיפים להם טעם ומרקם עשירים.

מִפרָט

שם מוצר	K50	תאריך ייצור	20240220	תאריך תפוגה	20260219	מספר חבילת מוצר	2024022001
מיקום דגימה	חדר אריזה	מפרט KG/שקית	25	מספר דגימה /g	3000	תקן מנהלים	Q/LFSW0001S
מספר סידורי	פריטי בדיקה		דרישות תקן		תוצאות בדיקה		שיפוט יחיד
1	אברי חישה	צבע וברק	לבן עד לבן חלבי או צהוב חלבי, או עם צבע תואם את התוספים		לבן חלבי		מוסמך
		מצב ארגוני	אבקה או גרגירי, רופף, ללא עוגות, ללא זיהומים זרים		גרגירי, ללא עוגות, רופף, ללא זיהומים גלויים		מוסמך
		טעם וריח	יש לו אותו טעם וריח כמו המרכיבים, ואין לו ריח מוזר.		טעם וריח רגילים		מוסמך
2	לחות גרם/100 גרם	≤5.0			3.9		מוסמך
3	חלבון גרם/100 גרם	2.1±0.5			2.2		מוסמך
4	שומן גרם/100 גרם	31.0±2.0			31.3		מוסמך
5	סך המושבה CFU/g	n=5，c=2，m=10⁴，M=5×10⁴			150,170,200,250,190		מוסמך
6	קוליפורם CFU/g	n=5，c=2，m=10，M=10²			＜10,＜10,＜10,＜10,＜10		מוסמך
סיכום		אינדקס הבדיקה של המדגם עומד בתקן Q/LFSW0001S, ושופט את אצווה המוצרים באופן סינטטי. ■ מוסמך 　 □ לא מוסמך

תכונה

טעם קרמי עשיר: קרם לא חלבי זה משתמש בחמאת קקאו איכותית כמרכיב העיקרי, ומעניק לו טעם קרמי עשיר. בין אם משתמשים בה להכנת משטחי שלג לקפה או גלידה בטעם קפה, זה יכול להביא חווית טעם משיי ועדינה.
קל לתפעול ואחסון: לקרם ללא חלב זה יש מסיסות ויציבות טובים, מה שהופך אותו קל לתפעול ואחסון. במהלך תהליך הייצור, הוא יכול להתמוסס במהירות ובאופן שווה בקפה או במשקאות אחרים, ולמנוע התרחשות של גושים ושקיעה. יחד עם זאת, חיי המדף הארוכים שלו, עמידות הלחות ועמידות החמצון מבטיחים גם את היציבות והבטיחות של המוצר.

יישום

יישום נרחב: קרם חלב זה לא מתאים רק למקומות קטנים כמו בתים ומשרדים, אלא גם בשימוש נרחב ברשתות קייטרינג ובתי מלון. בין אם משתמשים בה להכנת משקאות קפה יוקרתיים או קינוחים, הוא יכול לענות על הצרכים והטעמים של צרכנים שונים.
Coffee Snow Top: Coffee Snow Top הוא משקה קפה אהוב על הצרכנים. על ידי הוספת שכבה עבה של קרם חלבי על פני השטח של הקפה, לא רק שהוא יכול לשפר את הטעם והמרקם שלו, אלא שהוא יכול גם להביא אפקט ויזואלי ייחודי. הקרם העשיר והקרמי ללא חלב של Lianfeng Biotechnology הוא הבחירה האידיאלית ליישום זה. טעמו הקרמי העשיר והמאפיינים הקלים לתפעול הופכים את הפיכת משטחי השלג לקפה לקלה ונוחה יותר.
גלידה בטעם קפה: הוספת כמות מתאימה של קרם לא חלבי לגלידה יכולה להוסיף טעם קפה עשיר ומרקם משיי. תחליף חמאת הקקאו בקרם ללא חלב זה משתלב עם מוצרי חלב בגלידה ליצירת טעם ומרקם ייחודיים. בין אם הוא משמש כמרכיב העיקרי בגלידה או כמרכיב עזר, הוא יכול להביא לצרכנים חווית טעם נעימה.

היתרון שלנו

הקרם העשיר והקרמי ללא חלב של Lianfeng Biotechnology הפך למרכיב המועדף על רשתות קייטרינג ובתי מלון רבים בשל האיכות המעולה וטווח היישום הרחב שלו. בין אם משתמשים בה להכנת משקאות קפה יוקרתיים, קינוחים או מוצרי קייטרינג אחרים, הוא יכול לעמוד בדרישות הגבוהות שלו לטעם, מרקם ויציבות.
הקרם העשיר והקרמי ללא חלב של Lianfeng Biotechnology ממלא תפקיד חשוב בפסגות שלג של קפה, גלידות בטעם קפה, כמו גם רשתות קייטרינג ומלונות שונים בשל מרכיבי תחליפי חמאת הקקאו ואיכות מעולה. זה לא רק מביא צרכנים עשירים