ידע קטן על קרם שאינו חלב

המהירות של ההתפתחות החברתית הולכת וגדלה ומהירה יותר, וזו חדשות טובות עבורנו, ואנחנו נחשפים לעוד דברים. יש מוצר חדש בשוק שנקראnקרם על חלבו אנשים רבים אולי לא יודעים הרבה על זה, אך הוא נמצא בשימוש נרחב. בואו נלמד על הידע הקטן על קרם שאינו חלב.

אבקת שרף, המכונה גם קרם ושמן אבקה, היא מוצר מוגמר היי-טק של סוג שמן במים (O/W) העשוי משמן צמחי, סירופ תירס, קזאין וכו 'כחומרי הגלם העיקריים, תוך שימוש במיקרו-קפסלים מתקדמים של תחליב וטכנולוגיית ריסוס. למוצר זה פונקציות שונות בייצור ועיבוד מזון, והוא גם אוכל מודרני. קרם שאינו חלב יכול לייצר מוצרים בינוניים ושומן עתיר שומן בהתאם לצרכים השונים של המשתמשים בתהליך הייצור. מרכיבים עיקריים: שמן צמחי מוקש, תחליב, סירופ גלוקוז, נתרן קזינקאינציה, נתרן אלומינוסיליקט.

על מנת להבטיח את היציבות של איכות המוצר. תהליך הייצור של מיקרו-קפסולות מים בשמן מאומץ בייצור. סירופ, שמן צמחי, קזאין, תחליב וכו 'מעורבבים והומוגניים לתמיסה של ריכוז מקביל, מרוססים לטיפות עדינות באוויר חם, והמים מתאדים בתהליך הצף כדי להפוך למוצר גרגירי עדין.

אבקת שרף יכולה לשפר את המבנה הפנימי של המזון, להגביר את הטעם והשומן, להפוך את הטעם לעדין, משומן ועבה, כך שהוא גם בן לוויה טוב למוצרי קפה. זה יכול לשמש לשיבולת שועל מיידית, עוגות, ביסקוויטים וכו ', כדי להפוך את מבנה העוגה לעדין ולשפר את האלסטיות; ביסקוויטים יכולים לשפר את הפריכות ולא קל לאבד שמן. לאבקת שרף יש מסיסות מיידית טובה, והטעם דומה ל"חלב "באמצעות טעם. בעיבוד מזון זה יכול להחליף אבקת חלב או להפחית את כמות החלב, ובכך להפחית את עלויות הייצור תוך שמירה על איכות מוצר יציב.

הידע הרלוונטי על קרם שאינו חלב מוצג כאן. לחברה שלנו יכולות מחקר ופיתוח טכניות חזקות ויכולה להתאים אישית קרם אי-חלב מותאם אישית ללקוחות, קצף קרם שאינו חלב, אפס חומצות שומן טרנסיות, קצף עשיר ויציבות טובה, עם מסיסות טובה, מה שהופך את המוצר לעשיר וחלק חלב. יחד עם זאת, היא יכולה לממש את ייצור האבקה של שמנים פונקציונליים שונים ושמנים אכילים זמינים מסחרית כדי לענות על הצרכים השונים של הלקוחות.