מפעל הספק ליצרן בי-הנדסה בסין Lianfeng, כמוביל בתעשיית מרכיבי המזון, התחייב לספק קרם לא חלבי באיכות גבוהה לקינוחים. הקינוח שלו עושה שימוש באבקת שומן צמחי, שזכתה לחסות של מספר רב של יצרני קינוחים בזכות טעמה הייחודי, היציבות המעולה והשימושיות הרחבה.
ראשית, ה-Lianfeng Bioengineering בסין של יצרן הספק המפעל של קרם ללא חלב לקינוחים מתפקד בצורה יוצאת דופן מבחינת הטעם. המרקם העדין ותכולת השומן המתונה של אבקת שומן צמחי הופכים את הקינוחים לחלקים יותר ודחוסים יותר בטעמם. בין אם משתמשים בה להכנת עוגות שמנת, מוס או גלידה, אבקת שומן צמחי יכולה להביא טעמים עשירים ועדינים לקינוחים, ומאפשרת לצרכנים להרגיש תחושת סיפוק שאין שני לה בעת הטעימות.
מִפרָט
שם מוצר | T45 | תאריך ייצור | 20231015 | תאריך תפוגה | 20251014 | מספר חבילת מוצר | 2023101501 |
מיקום דגימה | חדר אריזה | מפרט KG/שקית | 25 | מספר דגימה /g | 2100 | תקן מנהלים | Q/LFSW0001S |
מספר סידורי | פריטי בדיקה | דרישות תקן | תוצאות בדיקה | שיפוט יחיד | |||
1 | אברי חישה | צבע וברק | לבן עד לבן חלבי או צהוב חלבי, או עם צבע תואם את התוספים | לבן חלבי | מוסמך | ||
מצב ארגוני | אבקה או גרגירי, רופף, ללא עוגות, ללא זיהומים זרים | גרגירי, ללא עוגות, רופף, ללא זיהומים גלויים | מוסמך | ||||
טעם וריח | יש לו אותו טעם וריח כמו המרכיבים, ואין לו ריח מוזר. | טעם וריח רגילים | מוסמך | ||||
2 | לחות גרם/100 גרם | ≤5.0 | 4.0 | מוסמך | |||
3 | חלבון גרם/100 גרם | 2.0±0.5 | 2.0 | מוסמך | |||
4 | שומן גרם/100 גרם | 25.0±2.0 | 25.2 | מוסמך | |||
5 | סך המושבה CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 290,200,280,180,270 | מוסמך | |||
6 | קוליפורם CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | מוסמך | |||
סיכום | אינדקס הבדיקה של המדגם עומד בתקן Q/LFSW0001S, ושופט את אצווה המוצרים באופן סינטטי. ■ מוסמך □ לא מוסמך |
שנית, אבקת השומן הצמחי הזו גם מפגינה יציבות מעולה. בין אם מדובר באפייה בטמפרטורה גבוהה או אחסון בקירור, אבקת שומן צמחי יכולה לשמור על איכות יציבה ואינה חשופה לבעיות כמו הפרדת שמן ומים והתקבצויות. זה מאפשר לקינוחים לשמור על איכות וטעם מעולים במהלך הייצור והאחסון, ומספק לצרכנים חוויה עקבית וטעימה.
בנוסף, לאבקת השומן הצמחי לקינוחים יש מגוון רחב של יישומים של מפעל הספקים של יצרן ה-Lianfeng Bioengineering בסין. ניתן להשתמש בו לא רק להכנת קינוחים מסורתיים כגון עוגות שמנת, עוגיות וכו', אלא גם עבור קינוחים חדשניים כגון גלידה דלת שומן, מוס ללא סוכר וכו'. הגיוון והגמישות של אבקת שומן צמחי מאפשרים ליצרני הקינוחים לפתח מגוון מגוון יותר של מוצרי קינוח המבוססים על דרישות שוק וטעמים שונים של הצרכן.
בתהליך הפיתוח והייצור של המוצר, מפעל הספקים של יצרן ה-Lianfeng Bioengineering בסין מקפיד תמיד על גישה מדעית קפדנית ורוח של אומנות השואפת למצוינות. החברה מאמצת תהליכי ייצור וציוד מתקדמים להבטחת איכות ובטיחות אבקת השומן הצמחי. במקביל, לחברה גם צוות מו"פ מקצועי המייעל ומחדש באופן מתמיד את הנוסחה והתהליך של אבקת שומן צמחי כדי לענות על דרישות השוק המשתנות ללא הרף.
ראוי להזכיר כי אבקת השומן הצמחי לקינוחים של Lianfeng Bioengineering בסין שמה דגש גם על הגנת הסביבה ופיתוח בר קיימא. במהלך תהליך הייצור, החברה מפקחת בקפדנות על הרכש והעיבוד של חומרי גלם כדי להבטיח את השמירה על הסביבה והקיימות של מוצריה. במקביל, החברה מקדמת באופן פעיל את המושגים של שימור אנרגיה, הפחתת פליטות ומיחזור משאבים, תוך תרומה לפיתוח בר-קיימא של התעשייה.
בנוסף למוצרים באיכות גבוהה, מפעל הספק ליצרן בי-הנדסה בסין Lianfeng מתמקד גם בשיתוף פעולה ותקשורת עם לקוחות. לחברה צוות שירות לקוחות מקצועי שיכול לענות על שאלות לקוחות ולספק תמיכה טכנית. במקביל, החברה משתפת פעולה באופן פעיל עם לקוחות במחקר ופיתוח, בוחנת במשותף נתיבים חדשניים בתעשיית הקינוחים.
לסיכום, לאבקת השומן הצמחי לקינוחים של יצרנית הספקים של Lianfeng Bioengineering בסין תפקיד חשוב בתעשיית הקינוחים הודות לטעמה הייחודי, היציבות המעולה והישימות הרחבה שלה. בין אם מדובר בהכנת קינוחים מסורתית או בפיתוח קינוחים חדשני, אבקת שומן צמחי יכולה להביא איכות וטעם מצוינים לקינוחים. אני מאמין שבעתיד אבקת השומן הצמחי הזו תמשיך להביא עוד הפתעות ופריצות דרך לתעשיית הקינוחים.